Guajillo Chili Pulver

Die Chilis haben eine leichte bis mittlere Schärfe und eine tiefrote Farbe. Sie entwickeln ein wirklich außergewöhnliches Aroma nach Beeren und grünem Tee mit Anklängen von Tanninen und Pinie. Die Guajillo Chili wird in der Mexikanischen Küche sehr häufig verwendet. Auch Schmorgerichte und Eintöpfe bekommen dadurch eine außergewöhnliche und pikante Note.

Zutaten

Guajillo Chili gemahlen