Piment d’Espelette

So wie echter Champagner nur aus der Champagne kommt, wird Piment d’Espelette seit Jahrhunderten in der Region um den kleinen Ort Espelette im baskischen Teil Südwest-Frankreichs angebaut, und nur dort. Piment d’Espelette ist ein beliebtes Chili-Gewürz aus Frankreich, das aus der sehr aromatischen Chilisorte mit dem Namen “Gorria” gewonnnen wird, welche einst von baskischen Seefahrern von Mexiko nach Frankreich gebracht wurde. Weltweit schwören viele Gourmetköche und Liebhaber pikanter Gerichte auf Piment d’Espelette. Da bei dieser Chilisorte das Aroma und nicht die Schärfe im Mittelpunkt steht, eignet sie sich hervorragend für das Würzen von gegrilltem Fleisch und Fisch sowie allem Anderen, was eine pikante, aber nicht zu starke Schärfe vertragen kann.

Gewicht50 g
Schärfegrad (1-10)

13,90

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