Tschubritza

Man spricht von einer bulgarischen Gewürzmischung, die in Bulgarien eigentlich Scharena Sol (buntes Salz) genannt wird und einen rustikalen Charakter besitzt. Tschubritza verfeinert herzhafte Speisen, Schmorgerichte und Gerichte mit Kartoffeln und Bohnen.

Zutaten

SELLERIE, Salz, Bockshornklee, Bohnenkraut, Liebstöckel