Nelken gemahlen

Nelken sind eines der wichtigsten Gewürze der indischen Küche. Sie werden aber auch weltweit sehr häufig in der Feinschmeckerküche verwendet. Süßspeisen, Eingemachtes, Wild- und Schweinsbraten, Rotkraut, Glühwein, Punsch sowie Lebkuchen sind nur einige Beispiele, wo sie gerne als Gewürz genommen werden. Auch in Marinaden und Beizen finden sie häufig Verwendung sowie in Suppen und Fonds.

Zutaten

Nelken gemahlen