Schweinebraten Wurzelgemüse

Für alle Liebhaber vom Schweinsbraten, der Hit! Unter einem Schweinsbraten versteht man in Österreich und Bayern gebratene und geschmorte Stücke vom Schwein. Typische Bratenstücke sind Nacken, Rücken, Schulter und Schinken. Die Kombination aus verschiedenen Kräutern und klassischem Kümmel geben dieser Mischung eine besondere Note. Neben dem klassischen Schweinsbraten, lassen sich auch dunkle Saucen hervorragend damit abschmecken.

Zutaten

Sellerieblätter, Knoblauch, Kümmel, Pfeffer schwarz, Petersilie, Meersalz, Basilikum, Lauch, Pastinaken, Muskatblüte, Kurkuma, Karottenwürfel