Lebkuchen Gewürz

Das Lebkuchengewürz ist eine Gewürzmischung, die traditionell bei der Zubereitung des namensgebenden Gebäcks verwendet wird. Heutzutage wird es nicht nur bei der Herstellung der eigentlichen Lebkuchen eingesetzt, sondern auch für andere Produkte, wie Joghurt, Schokolade, Tee- oder Kaffeemischungen, denen damit ein saisonales, weihnachtlich-winterliches Aroma verliehen werden soll. Bestens für alle Arten von Lebkuchen, diversem Gebäck, Stollen, Früchtebrot, und Strudel geeignet. Auch für süßsaure Saucen kann man dieses Gewürz verwenden.

Zutaten

Zimt, Sternanis, Fenchel, Koriander, Nelken, Kardamom, Muskat, Anis