Papa Anzois – Sardinen Olivenöl Malagueta Chili

Die Sardinen von Papa Anzois unterscheiden sich deutlich von anderen, in großem Stil hergestellten Fisch-Konserven. Die familiäre klein gehaltene Produktion ermöglicht ein qualitativ hochwertiges End-Produkt. Statt dem üblichen Vorkochen wird hier ein spezielles Dehydrationsverfahren (Dry-aging) verwendet, um den Fisch frisch zu halten.

Zutaten

Salz, Sardine (70%), Tomate (23%), Natives Olivenöl (22%), Chili (8%)