Rosa Beeren

Rosa Beeren kommen vom brasilianischen Pfefferbaum, der nicht mit Pfeffer verwandt ist, sondern zu den Sumachgewächsen gehört. Rosa Pfeffer, Brasilianischer/Peruanischer Pfeffer, Rosé Pfeffer oder auch Schinusfrüchte genannt, sind wunderbar aromatisch mit einer leicht süßlichen Note, sie sind jedoch nicht scharf. Das volle Aroma entfaltet sich erst, wenn die Körner zerstoßen werden. Sie sind Bestandteil vieler Pfeffermischungen und sind ein besonderes Highlight zu Fisch, Meeresfrüchten, diversen Vorspeisenkreationen und Desserts.

Zutaten

Rosa Beeren ganz

Gewicht 25 g

3,20

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