Steirische Käferbohnen

Die Feuerbohne oder Wollbohne, in Österreich Käferbohne genannt, ist eine Pflanzenart aus der Gattung Phaseolus in der Unterfamilie der Schmetterlingsblütler innerhalb der Familie der Hülsenfrüchtler. Unsere steirischen Käferbohnen werden in Österreich zu einem köstlichen Käferbohnensalat mit Zwiebel, Kürbiskernöl und Essig verarbeitet.