Umami Würzpaste

Umami ist japanisch und heißt so viel wie schmackhaft, würzig. Genau so würden wir auch diese Gewürzmischung beschreiben! Quasi ein natürlicher Geschmacksverstärker. Passt hervorragend zu allen Speisen, die eine natürliche Würzung vertragen und denen einfach das gewisse Etwas fehlt.

Zutaten

Zucker, Salz, Steinpilze, Knoblauch, Olivenöl, Tomatenpaste, Sardellenpaste, schwarze Oliven, Balsamico Essig, Parmigiano Reggiano, Essig