Low carb Flammkuchen

2 Portionen/ 1 Blech

für den Boden

• 250g Topfen
• 4 Eier
• 150g geriebener Käse
• Salz und Pfeffer

für den Belag

• 1 Becher Crème Fraiche Kräuter
• 3 Stangen grünen Spargel
• etwas Schinken
• Fetakäse
• Stück Paprika
• 1 Frühlingszwiebel
• Gewürzmischung ‘Schafskäse’

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