Chinesisch Fünferlei

5 Gewürze Pulver, 5 spices oder Chinesisch Fünferlei, wie auch immer man dazu sagen möchte, diese Gewürzmischung ist der Inbegriff der chinesischen Küche und wird in vielen asiatischen Kochbüchern verlangt. Es hat nämlich die perfekte harmonische Balance zwischen süßlich, scharf, bitter, erdig, würzig und mild – das Yin und Yang ist mit einem harmonischen Geschmack in den Gerichten hergestellt. Generell können fernöstliche Gerichte wunderbar damit gewürzt werden, aber auch für die Herstellung von Marinaden oder exotischen, dunklen Reissaucen wird es sehr gerne verwendet.

Zutaten

Zimt, Sternanis, Pfeffer schwarz, Fenchel, Nelken

Gewicht 50 g

3,90

Gewürzpakete

Dieses Gewürz finden Sie auch in den folgenden Gewürzpaketen: