Patagonia Pfeffer

Dieser Pfeffer ist einer der seltensten Pfeffer der Welt und reift in Patagonien in Chile. Diese Beeren haben es in sich, erst angenehm süßlich fruchtig schmeckend mit einem Hauch von Zimt, überrascht die Beere kurze Zeit später mit einer besonderen Schärfe. Dieser Pfeffer lässt sich nur bedingt mahlen, wir empfehlen ihn zu mörsern oder mit dem Messer klein zu hacken. Er passt zu dunklem Fleisch, Geflügel, Wild und Dips.

Zutaten

Patagonia Pfeffer ganz